[показать]

На банку емкостью 1 л:

400 мл холодной воды, 4 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли, 2 ч.л. уксуса 9% или яблочного, 1 веточка укропа, перец горошком, чеснок, кориандр, листья смородины, хрен, огурцы.

Уложить подготовленные огурцы в банку вместе с приправами. Залить холодным, не кипяченым маринадом. Поставить банку стерилизовать на 10 мин в воду, затем закатать и укутать в теплое одеяло.