[600x9]
[604x402]
Пикантное блюдо для любителей баклажан
[600x9]


Баклажаны - 2 шт (лучше взять 3-4 мини-баклажаны)
Кориандр - свежий
Оливковое масло - 2 ст л
Сладкий чили соус - 4 ст л
Сок лимона - 2 ст л
Чеснок - 1 зубчик

Смешать 1 ст ложку оливкового масла, сок лимона , чили соус и вылить в сковороду или сотейник , дать закипеть , добавить чеснок , кориандр .
Баклажаны порезать вдоль , посолить , дать постоять 20 минут , слегка отжать , обжарить в одной ложке оливкового масла . Переложить баклажаны в сковороду с чили соусом , дать покипеть 2-3 минуты . Выложить баклажаны на блюдо , полить оставшимся соусом .
[показать]

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ***":

Часть 1 - Ароматная чесночная картошка
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН.
...
Часть 15 - ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА. СЕКРЕТ РУМЯНОЙ КОРОЧКИ
Часть 16 - МОРКОВКА ПО КОРЕЙСКИ
Часть 17 - ПИКАНТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Часть 18 - Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Часть 19 - ЛЕНИВАЯ КАПУСТНИЦА
...
Часть 28 - Острая картошка с болгарским перцем
Часть 29 - Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Часть 30 - Картофель с мясом по-гречески.