• Авторизация
Дневник Тейе Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельная запеканка с луком и грибами от Brignt San 11-03-2013 13:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Еленсия Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с луком и грибами от Brignt San.

[показать]


Ингредиенты:

1 кг картофеля,
300 г грибов,
150 г лука,
2 зубчика чеснока,
3 ст.л. сметаны,
50 г сливочного масла,
100 мл молока,
соль,перец,
растительное масло

(моя форма ( на фото ) 28x17 см, для круглой формы это количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 27 см.)

[показать]

Приготовление:Лук и чеснок мелко покрошить.Грибы мелко нарезать.

[показать]

На растительном масле обжарить лук и чеснок.Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10-15 минут.

[показать]

Добавить сметану, перемешать, убрать с огня.

[показать]

Картофель почистить, положить в кипящую воду, отварить до готовности.Слить воду, добавить масло, молоко, посолить, потолочь.

[показать]

Отложить 3-4 ст.л. пюре, остальное выложить в форму, разровнять.Отложенное пюре положить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно пюре положить в пакетик и отрезать уголок).

[показать]

Сделать бортик.

[показать]

В середину выложить грибы, разровнять.

[показать]

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

[показать]

Готовую запеканку остудить, если есть желание - украсить, и только потом разрезать на порции.

[показать]

Приятного аппетита!!

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельная запеканка с луком и грибами от Brignt San | Тейе - Дневник Тейе | Лента друзей Тейе / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»