[показать]

1кг тыквы 3-4 стакана воды 1стакан сахара 3-4ст.л.30% уксуса
Тыкву нарезать кубиками,добавить сахар,уксус и залить водой.Дать настояться в течении суток.Затем варить 15-20 мин.,разложить в банки и закатать.
Вкусна в качестве гарнира к мясу или гриль-колбаскам,можно использовать и как начинку для пирога.