Признаться честно, в субботу таким вопросом я не задавалась. У меня были вполне конкретные планы - дождаться мужа из автосалона и немного повязать, посидеть в интернете и вообщем слегка отдохнуть. Но у мужа видимо были другие планы. Поэтому домой он возвращался окольными путями через магазин. И ухватил там 4,5 кг лосося.  И это для нас троих. Один из которых не очень жалует рыбу (это я), а другой в силу своей возрастной категории есть мало и неохотно (это я про дочку). 

  Так что все мои планы рухнули как только я увидела это огромное водяное чудо. И субботний вечер прошел в компании лосося и доктора Хауса. Я и нажарила, и запекала, и насолила, и наморозила для бабушек.   

[400x600]

  Рецепт запеченной рыбы я присмотрела уже  давно в блоге у Евгении Эплбум. Это фэшн-блог, но иногда она публикует очень простые и вкусные рецепты. Очень советую попробовать сырные булочки по ее рецепту.

Семга в соусе терияки 

[500x334]

на 2 порции на потребуется:

- 2 куска семги
- сыр 100гр
- помидорка
- перец

для терияки:

- 6 ст. ложек соевого соуса
- 2 ст. ложки сахара
- 6 ст. ложек рисового вина «Мюрин»
- 1 ст. ложка молотого имбиря

1. Готовим соус терияки - смешиваем все ингредиенты и нагреваем на маленьком огне до полного растворения сахара, ставим в холодильник до охлаждения.
2. Ставим семгу мариноваться в соусе терияки на 20-30 минут, достаем, сливаем лишний соус.

3. Перчим семгу по вкусу.

[500x334]

4. Выкладываем кусочки семги на фольгу, сверху кладем помидор, посыпаем сыром и запускаем в духовку выпекаться при температура 240 градусов около 20 минут.

[500x334]

Источник

 Ну и напоследок фото моей больной сопельки ))

[466x700]

Болезнь - это повод не причесывается и безвозмездно наводить дебош в мамкиных шкафах, пока она занимается большоой рыбоой. =))