Это цитата сообщения Людмила_Черникова Оригинальное сообщение
Закуска «Оранжевое настроение»
Время приготовления: 1 30
Время подготовки: 10
Кол-во порций: 8 шт.
Рецепт подойдет на банкет.
| Апельсин - 2 шт. |
| Куриное филе - 1 шт. |
| Перец сладкий - 1 шт. |
| Соль - по вкусу |
| Желатин - 7 гр. |
| Морковь - 1 шт. |
| Перец черный молотый - по вкусу |
Праздничная закуска для хорошего настроения
Предлагаю приготовить вкусную и оригинальную закуску «Оранжевое настроение». Закуска привлекает прежде всего подачей: очень красиво и интересно выглядят ломтики такой закуски на праздничном столе. Кроме того закуска имеет лёгкий апельсиновый аромат, что тоже добавляет ей интересных ноток.
Для этой закуски возьмите небольшую сладкую морковь и небольшой сладкий перец. А также тут лучше подойдёт быстрорастворимый желатин.
Приготовление блюда по рецепту «Закуска „Оранжевое настроение“»:
|
Для приготовления закуски нам понадобится куриное филе, морковь, перец сладкий, быстрорастворимый желатин, соль, перец чёрный молотый. |
 [показать] |
|
Апельсины разрезать пополам и выжать сок. |
[показать] |
|
Филе порезать небольшими кубиками. |
[показать] |
|
Соединить филе и сок (сок пропустить через ситечко). |
[показать] |
|
Добавить соль и перец. Оставить для маринования на 20 минут. |
[показать] |
|
Небольшую морковь очистить и порезать мелким кубиком. Добавить морковь к филе |
[показать] |
|
Перец очистить от семян, порезать кубиком. Добавить перец к филе. |
[показать] |
|
Поместить всю массу в плотно закрывающуюся посуду. Запекать в духовке при 180ºC 35-40 минут. |
[показать] |
|
В готовую горячую смесь добавить быстрорастворимый желатин. Перемешать до полного растворения желатина (смесь тёплая и быстрорастворимый желатин растворится быстро). |
[показать] |
|
Разложить массу в очищенные чашечки от апельсинов. Поставить в холодильник на 1-2 часа. |
[показать] |
|
Перед подачей нарезать закуску на ломтики. |
[показать] |