Это цитата сообщения Diannka Оригинальное сообщение

Пирог-перевертыш с начинкой из груш и грецких орехов.


1 упаковка готового слоеного теста
6 твердых груш
2 ст. ложки сливочного масла
тертая цедра и сок 1 лимона
0,5 стакана сахара
0,5 стакана ядер грецких орехов

Вымытые груши разрежьте на четвертинки, положите в миску и залейте лимонным соком.
В растопленное масло всыпьте сахар и варите, помешивая, до полного растворения сахара.
Положите груши и цедру, варите, помешивая, 20 мин. Достаньте груши, выложите в один слой форму для выпекания. Оставшийся сироп уварите до золотистого цвета. Залейте груши.
Тесто раскатайте на 5 см больше, чем форма. Груши накройте тестом, края теста заверните внутрь, чтобы груши были закрыты. Выпекайте 30 минут. Переверните и посыпьте орехами.