Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake) [показать] 4 яйца, желтки-белки отдельно 300 гр. коричневого сахара 2-3 ст. л. меда 150 гр. сливочного масла (можно использовать и растительное, бутербродное) 1 ч. л. разрыхлителя примерно 400 гр. просеянной самовосходящей муки для шоколадного крема: 250 мл. сметаны 200 гр. шоколада 3 ст. л. порубленных орехов. Взбить белки с сахаром до е однородной массы. Добавить желтки, мед,растопленное масло, разрыхлитель и несколько капель уксуса или горячей воды. Взбивать миксером 1 минуту. Добавить муку и перемешать. Тесто должно быть как густая краска. Преложить в подготовленную форму и печь до сухой спички. Крем: Растопить шоколад на водяной бане и вмешать сметану и орехи. В оригинальном рецепте остывший пирог разрезают на два коржа и прослаивают кремом, я не разрезала, так как для нас это было бы очень сладко, поэтому использовала половину шоколада и сметаны для верхнего покрытия. Рецепт из книжки для моей мультиварки. Как оказалось, прекрасно подходит и для обычной духовки. слова и фото автора источник