[600x479]

Ингредиенты:

яйца - 5 шт.
сахар - 1 стакан плюс 5 ст. л.
мука - 1 стакан
вода - 7 ст. л.
растворимый кофе - 1 ч. л.
взбитые сливки - 300 г
ягоды или фрукты для украшения

Приготовление:

Из яиц, сахара (1 стакана) и муки замесить тесто. Выложить его тонким слоем в форму, застеленную промасленной бумагой и выпекать 15-20 мин. при 200 градусах. Удалить бумагу и остудить. Готовый бисквит разрезать формочками для печенья, пропитать заготовки кофейным ликером или сиропом. Смазать взбитыми сливками и соединить попарно.

Украсить пирожные ягодами или кусочками фруктов.