Колбасные булочки «Розочки» 

В теплом молоке или воде растворяем дрожжи. Добавляем соль, сахар, масло, яйцо. Все хорошо перемешиваем и понемногу насыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто, которое ставим в тепло для подъема. Подошедшее тесто разделываем на кружки.

Цветок получается таким образом: Колбасу режем кружками. Кладем на тесто. Сверху прикрываем другим кружком из теста. Делаем восемь разрезов, но не до конца, как на фото
Вот и все. Получается красивый цветочек!
Булочки смазываем желтком и выпекаем в духовке до готовности