Это цитата сообщения Москвичка_Татьяна Оригинальное сообщение
Запеканка "Солнечная"
Запеканка «Солнечная»
Я очень люблю тыкву и творог. Пробовала разные рецепты запеканок с творогом, но в итоге сделала свои поправки. И появился этот очень удачный рецепт. Очень нежный, вкусный, ароматный и легкий в приготовлении. При этом он никогда не оседает, что тоже думаю важно.
Приготовим продукты, которые нам нужны для приготовления запеканки
В миску или тарелку кладем творог, сметану, яйца, сахарный песок, соль. Хорошо перемешиваем.
Тыкву натераем на крупной терке.
Далее, в творожную массу добавляем натертую тыкву. Перемешиваем.
Затем добавляем манку. И даем постоять минут 10, для того чтобы манка набухла.
Форму смазываем маслом.
Затем форму обсыпаем панировачными сухарями
Выливаем нашу смесь в форму.
Выпекать запеканку можно как в духовке, так и в микроволновке.
В духовке выпекаем при температуре 180градусов, минут 30, до золотистого цвета.
Я выпекала в микроволновке при мощности 500+гриль, 18минут
Запеканка получается воздушная, ароматная, очень вкусная. Никогда не оседает.
Приятного аппетита!!!