КАПУСТА НА ЗИМУ
15-10-2012 22:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
КАПУСТА НА ЗИМУ
Базары наполнены тугими кочанами капусты, первые заморозки стучатся в окно. Пришла пора солить капусту!
[показать]
Вам понадобится:
Капуста белокочанная 2000 г
Морковь 400 г
Чеснок головки 1 шт.
Сахар-песок 100 г
Соль морская 5 ч.л.
Уксус столовый 150 мл
Растительное масло 100 мл
Приготовление:
Нашинковать капусту.
Натереть морковку на крупной терке.
Теперь в большую посудину складываем слоями капусту и морковь. Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем.
Для маринада смешиваем кипящую воду (1 литр) с остальными ингредиентами и перемешиваем до полного растворения соли и сахара.
Заливаем капусту горячим маринадом так, чтобы он покрыл капусту, накрываем плотно крышкой и оставляем мариноваться на 2 суток при комнатной температуре.
Готовую капусту осталось только разложить по банкам и убрать в холодильник.
Источник:http://eva.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
КАПУСТА НА ЗИМУ
[показать]Вам понадобится:
Капуста белокочанная 2000 г
Морковь 400 г
Чеснок головки 1 шт.
Сахар-песок 100 г
Соль морская 5 ч.л.
Уксус столовый 150 мл
Растительное масло 100 мл
Приготовление:
Нашинковать капусту.
Натереть морковку на крупной терке.
Теперь в большую посудину складываем слоями капусту и морковь. Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем.
Для маринада смешиваем кипящую воду (1 литр) с остальными ингредиентами и перемешиваем до полного растворения соли и сахара.
Заливаем капусту горячим маринадом так, чтобы он покрыл капусту, накрываем плотно крышкой и оставляем мариноваться на 2 суток при комнатной температуре.
Готовую капусту осталось только разложить по банкам и убрать в холодильник.
Источник:http://eva.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КАПУСТА НА ЗИМУ | я_ЛАНОЧКА - Дневник я_ЛАНОЧКА |
Лента друзей я_ЛАНОЧКА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»