Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

Пирожные Корзиночки

http://my.mail.ru/community/vkusno-i-legko/36BE75A0963F2B48.html

Тесто:

1/2ст.сахара

1 яйцо(я брала 2желтка)

100гр. масла

100гр маргарина

2 ст. ложки майонеза

1\2 чайной ложки соды гашеной уксусом

3 стакана муки (1 стакан-225мл.)

Крем белковый заварной:

4-белка,

чуть лимонной кисл.

Сироп:

1 1\2 стакана сахара

5-7ложек.воды

1ч.л.уксус.

Белки с лимонкой взбить, влить горячий сироп, продолжать взбивать мин 7-10.

Замешиваем тесто для корзиночек.

На стол насыпала 2ст.муки,сахар, маргарин и масло на терке,потом перетерла руками

.Вбила яйцо или желтки, майонез,сода с уксусом.

Замесила мягкое тесто

.Размазала его по формочке руками,очень тонко.

Выпекать. Изделия получаются очень хрупкие. В часть корзинок положила варенье из абрикосов с цитрусами, в другую часть черничное варенье.

Наполняем кремом.

Наслаждайтесь!!!

[600x450]