Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Время приготовления мяса

[550x327]
Время тепловой обработки мяса необходимо знать, чтобы правильно и вкусно готовить, разберём несколько видов мяса и несколько способов приготовления мяса.

Варка говядины
целым куском в 1 кг займет 1 час 45 минут
порционным куском в 100 гр - 1 час

Варка свинины
целым куском займет 1 час
порционным куском - 40 минут

Варка баранины
целым куском займет 2 часа
порционным куском - 1 час

Запекание говядины
целым куском в 1 кг займет 2 часа 30 минут
порционным куском в 250 гр - 1 час 40 минут

Запекание свинины
целым куском займет 50 минут
порционными куском - 30 минут

Запекание баранины
целым куском займет 3 часа
порционным куском - 2 часа

Жарка говядины порционным куском в 250 гр займет 15 минут
Жарка свинины порционным куском займет 8 минут
Жарка баранины порционным куском займет 20 минут