Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

"Лживые грибы".

[600x398]
Источник: http://www.konservashki.ru/?p=615

5 кг баклажан очистить, нарезать кубиками, отварить в 5 л воды с добавлением 1 стакана соли и 2 стаканов уксуса. Дать стечь воде в течении 10-12 часов. Перемешать с растительным маслом, чесноком и специями (по вкусу). Разложить по чистым банкам и стерилизовать 20-30 мин. Закатать.