Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

МЯСНОЙ РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ И СЫРОМ.

[500x422]
СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:
600 г любого мяса (у меня на этот раз свинина, но можно и говядину, и курицу, и смешанный фарш… в общем, можно все!)
2 кусочка почерствевшего белого хлеба без корки, замоченного в молоке, а затем отжатого
1 луковица
1 яйцо (можно готовить и без него)
Соль, перец
300 г сухих макарон (может понадобиться +- т.к. очень зависит от толщины раскатки мясного пласта и диаметра макарон)
3 – 4 столовой ложки тертого сыра или по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо, луковицу и хлеб прокрутите на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и очень тщательно вымесите до однородной смеси. Подготовленный фарш хорошо отбейте, а затем накройте и дайте минут 30 настояться. Пока фарш настаивается, отварите и обсушите макароны. Выложите фарш на пленку и раскатайте в однородный по толщине прямоугольник. Разложите макароны. Посыпьте тертым сыром. Аккуратно сверните в рулет.
Далее возможны варианты. Можно рулет при помощи пленки перенести на противень, слегка смазать майонезом или сметаной, можно еще и припорошить тертым сыром, а затем поставить в духовку и запекать до готовности. Как вариант можно рулет уложить в форму и запекать в форме.
Можно запечь в фольге т.е. перенести рулет на лист слегка смазанной растительным маслом фольги, завернуть, переложить на противень и поставить в разогретую до 200 С духовку до готовности (примерно минут на 30 – 40), а примерно за 15 - 20 минут до готовности развернуть фольгу и слегка посыпать рулет тертым сыром, чтобы зарумянился. После духовки дать минут 10 постоять, нарезать и подать.
Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного вам аппетита!
Источник: http://www.kyxarka.ru/news/1434.html

Серия сообщений "Готовим из курицы":

Часть 1 - Быстро, просто
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Киш с курицей.
Часть 14 - Курица в тесте.
Часть 15 - МЯСНОЙ РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ И СЫРОМ.
Часть 16 - Пирог на ужин.
Часть 17 - Быстрые окорочка для нежданного праздника.
...
Часть 23 - Пирог с курицей.
Часть 24 - "Пирог с курицей и луком"
Часть 25 - Куриные ножки в тесте "Канкан".