Это цитата сообщения LKT Оригинальное сообщение

Хлеб на пиве.

[400x300]
60 мл воды (1/4 чашки)
160 мл пива комнатной температуры (2/3 чашки)
1 ст.л. растительного масла
320 г муки
1 ст.л. сока лимона
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара (я положила 1,25 ст.л.)
1 ч.л. сухих дрожжей

Мои изменения:
Добавила соль (в рецепте ее не было). Убавила количество сахара. Количество жидкости на меняла, а вот муку добавила в первом замесе до правильного колобка – 1,5 ст.л.
Все продукты положить в хлебопечку по инструкции. Режим "Тесто" – только замес! Вынуть, сформировать колобок, положить на расстойку на 1,5 часа вверх швом. Затем просто перевернуть на лист для выпечки. Выпекать при 200 градусах С 25 минут до красивого коричневого цвета. Вынуть, остудить на решетке.
Хлеб получается замечательный! Очень красивая корочка, среднепористый мякиш; приятный, ненавязчивый пивной вкус. Однозначно буду печь! Лена (Сибирячка), спасибо за отличный рецепт!

Источник: http://saechka.ru/recipes/recipe_hleb_na_pive