Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Лисички маринованные

[450x450]
лисички – 1 кг.

для маринада:вода – 150 мл.=соль – 30 гр.=уксус 9%-ный – 150 мл.=сахар – 10 гр.=перец душистый – 5 горошин=гвоздика – 2 бутона=корица – 1 гр.=лист лавровый – 1 шт.

Лисички перебрать, помыть, отрезать нижнюю часть корешка. Грибы отварить в солёной воде, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Приготовить маринад. В кипящую воду добавить соль, уксус, сахар, перец горошком, гвоздику, корицу и лавровый лист. Перемешать.
Добавить грибы, варить в течение 20-25 минут и снять с огня.
Банки прогреть. В подготовленные банки выложить грибы и разлить маринад.

Банки стерилизовать:
0,5 литровый в течение 25 минут;
1 литровые в течение 35 минут.