Это цитата сообщения koolinarru Оригинальное сообщение
Домашние конфеты - 22 рецепта
Домашние конфеты
Приятно готовить дома всяческие вкусности, особенно конфеты, ведь создание конфет в домашних условиях - невсегда сложный процесс! Миниатюрное лакомство подходит к согревающим напиткам, для украшения тортов и конечно это любимые сладости многих детей. Эти сладости могу быть и полезными (из крупам, сухофруктов и орехов) или классическими и привычными (с кремом, помадкой, карамелью или шоколадом). Все многообразие домашних конфет и подробные рецепты их приготовления вы найдете в этой коллекции.
Рецептов в коллекции: 22
[показать]Цитрусовые дольки - конфеты домашние
Это Целые дольки любых цитрусов фруктов, сваренные и выдержанные в сиропе, а потом подсушенные и присыпанные сахаром. Получается из любых цитрусов.
Очистите цитрусы, разделите на дольки и ставьте подсохнуть на ночь.
Если есть косточки - надрежьте дольку сверху и удалите их.
В кастрюлю налейте 150мл воды, добавьте 250 грамм сахара и поварите...
читать далее
[показать]Домашние конфеты. Как сделать конфеты дома
1.Орехи мелко нарезать
2. Измельчить печенье
3. Перемешать орехи и печенье и добавить сгущенное молоко. Все тщательно перемещать.
4. Сформировать шарики и обвалять часть шариков в кокосовой стружке, а остальные в какао.
5. Поставить в холодильник на час.
читать далее
[показать]Домашние шоколадные конфеты моего детства
Шоколад ломаем и растопляем вместе с молоком и мёдом на водяной бане.
Курагу и орехи измельчаем в блендере (если курага очень жсткая, то можно на некоторое время её замочить)
Смешиваем шоколадную и ореховую смеси.
Остужаем.
Из полученной массы скатываем шарики, опять охлаждаем и обваливаем в какао и кунжуте.
Приятного аппетита.
читать далее
[показать]Шоколадно-лаймовые дольки (домашние конфеты)
В небольшой кастрюльке поломать кусочками и растопить белый шоколад, добавив 4 ст.л. сливок. С лайма снять цедру на мелкой терке (или спец. ножом, а после измельчить). В полностью растопленный шоколад добавить цедру и 1 ч.л. сока лайма, перемешать и поставить в холодильник минимум на 1 час.
Форму смазать маслом, выложить пергаментом. Молочный...
читать далее
[показать]Домашние конфеты " Коровка "
Смешиваем все ингредиенты ( без масла )в толстостенной кастрюле и варим на слабом огне, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ.
Варим до тех пор пока масса не начнёт приобретать коричневый оттенок и немного загустеет - вот и получилась у нас прекрасная домашняя сгущенка ( фото 2 ), можна посмотреть в оригинальном рецепте.
На приготовление сгущенки уйдёт примерно...
читать далее
[показать]Шоколадные конфеты с ликёром
Хочется съесть шоколадную конфетку,а дома только печенье...Вот выход! А чтобы растопить шоколад,воспользуемся силиконовой формочкой от Lekue-очень удобно,она с крышечкой!
1. Поломать любое рассыпчатое печенье.
2. Растолочь толкушкой в крошку.
3. Растереть крошку с мягким маслом.
4. Влить рюмку любого ликёра. У меня кофейный Мокка.
5. Оченьтщательно...
читать далее
[показать]Конфеты из фасоли с сухофруктами
1. Фасоль замочить на ночь.
2. Фасоль промыть, отварить в течение 40 минут, остудить, положить в дуршлаг, чтобы вода стекла.
3. Сухофрукты замочить в воде на 1 час, отжать.
4. Измельчить в блендере отваренную фасоль вместе с сухофруктами.
5. Добавить мед, перемешать.
6. Из получившейся массы скатать шарики, обвалять каждый в какао (толченных...
читать далее
[показать]Миндально-шоколадные конфеты
Предлагаю приготовить очень простые но тем не менее вкуснейшие конфетки из миндаля и шоколада.Готовятся оочень просто и они идеально подходят к чашечке ароматного кофе.Я выбрала кофе "Черная карта" Espresso Italiano для ценителей настоящего итальянского эспрессо. Благодаря особой рецептуре и темной обжарке напиток получается крепким, с густым...
читать далее
[показать]Конфеты "Овсяночка" (экспериментально-базовый рецепт)
1. Сахар и овсянку обжарить на тефлоновой сковороде
2. Дать остыть и размолоть в блендере
3. В сотейник выложить овсянку,яичный белок,орехи и перемешать
4. поставить на огонь и мешая,хорошо прогреть
5. Снять с плиты,немного остудить,если масса немного рассыпчатая,добавить мед
6. Скатать шарики и обвалять по желанию в кокосовой стружке,шоколадной...
читать далее
[показать]Конфеты с муссовой начинкой и малиной
1. Шоколадные конфеты с нежной муссовой начинкой и малиной.
2. Малину разморозить, сок слить, засыпать ягоды сахаром, пргреть до растворения сахара. Пробить ягодную массу блендером, добавить сироп, перемешать.
3. Желатин залить соком малины, дать набухнуть. Нагреть желатин до растворения.
4. Белок яйца взбить в стойкую пену. Добавить в белок...
читать далее
[показать]Сливочно-грушевые конфеты с кешью и кокосом
Полезное сладкое лакомство для детей и взрослых.
1. Оба вида груши нарезать мелком кубиком и сложить в чашу блендера.
2. Добавить сливки и пробить в однородную массу.
3. Орехи обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета, мелко нарезать.
4. Добавить орехи в сливочно-грушевую массу и перемешать до однородности.
5. Массу разделать на шарики...
читать далее
[показать]Ананасовые конфеты
Если Вы насладились ананасом в салатах и просто в свежем виде и хочется чего-то новенького-вот вариант!
Сделаем экзотические мягкие конфеты с карамельным вкусом!
1. Делим ананас на кольца. Очищаем середину от кожицы. Разрезаем на кусочки.
2. Пропускаем блендером или,как я,партиями через измельчитель.
3. Ставим на огонь сковороду с толстым дном...
читать далее
[показать]Домашние конфеты "Не может быть" со вкусом халвы
Нут замочить на ночь в прохладной воде и поставить в холодильник, во избежание закисания воды.
По истечении времени замачивания, нут отварить в течении часа, откинуть на сито (дуршлаг) и остудить.
Нут, мед, тахинную пасту, ванильный сахар и соль поместить в чашу блендера и превратить в гладкое однородное пюре, такое, чтобы из массы можно было...
читать далее
[показать]Конфеты из фиников, банана и кураги
Предлагаю вам приготовить полезные конфеты из сухофруктов, в которых нет ни красителей, ни вредных консервантов.
1) Курагу и финики на 2-3 минуты замочить в горячей воде, после чего тщательно промыть и обсушить. Удалить косточки из фиников.
2) Пропустить через мясорубку сухофрукты и орехи (или воспользуйтесь блендером).
3) Смесь тщательно...
читать далее
[показать]Конфеты из фиников с лесными орехами
Орехи измельчить в чаше блендера, добавить очищенные финики, кусочки банана и сок лимона. Измельчить до однородности.
Из полученой массы формировать небольшие шарики, обвалять в кокосовой стружке. Охладить.
Подавать к чаю или упаковать в красивую коробочку и преподнести в подарок.
Приятного аппетита! :)
читать далее
[показать]Конфеты "Невеста"
Палочки измельчить (можно пропустить через мясорубку или просто растолочь). Сгущенку смешать со сливочным маслом и соединить с измельченными палочками, добавить 0,5 стакана кокосовой стружки. Замесить из этого так называемое тесто, скатать шарики (размером как конфеты "рафаэлло" или чуть больше), внутрь шарика вкладывается орешек (орешек очистить...
читать далее
[показать]Конфеты "Romeo".
Пошаговое описание.
читать далее
[показать]Конфеты по ГОСТу "Золотая Нива" для KitchenAid
Пошаговое описание.
читать далее
[показать]Грильяжные конфеты в шоколаде «Для Шамаханской царицы»
1. Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере.
2. Курагу промыть, обсушить и мелко порубить ножом.
3. Смешать все в однородную массу.
4. Мёд и коричневый сахар фирмы «Мистраль растопить на небольшом огне, проварить, пока масса не начнёт густеть.
5. Снять с огня и слегка остудить.
6. Всыпать в сироп орехи хорошо перемешатьмассу...
читать далее
[показать]Полезные конфетки из гречневой муки и чернослива
1. Гречневую муку просеять и смешать с какао, сахаром, содой и ванильным сахаром.
2. Смешать йогурт, растопленный мед, пюре из чернослива и растительное масло.
3. Смешать сухие и жидкие ингредиенты. Должно получится мягкое тесто.
4. Скатать небольшие шарики, в середину положить четверть грецкого ореха.
5. Выложить шарики на противень...
читать далее
[показать]Шоколадные конфеты
Взбить яйцо с сахаром до пышной пены.
В отдельной кастрюле смешать мед, масло и соду. Поставить на средний огонь, помешивая растопить. Масса начнет пениться и увеличиваться в объеме. Продолжая помешивать довести смесь до карамельного цвета (я чуть передержала, на вкусе это не отразилось).
Снять с огня кастрюлю с карамельной массой и интенсивно...
читать далее
Добавляйте запись в цитатник :)