[470x]

Это блюдо можно еще назвать "Зразы ленивые". Рецепт очень простой и вместе с тем получается вкусное, симпатичное и даже неординарное блюдо: мягкие, воздушные зразы с кусочками мяса внутри, в панировке из сухарей, которая придает им необыкновенный золотистый цвет. В сочетании с ярким, овощным салатом вполне подойдет для приема гостей

Потребуется:

Этапы приготовления

[показать]
1	Для приготовления ленивых зраз понадобятся: мясо куриной грудки, картофель, подсолнечное масло, яйцо, молоко, панировочные сухари и зелень.
[показать]
2	Мясо куриной грудки заливаем водой и ставим варить.
[показать]
3	Картофель чистим, режем и отвариваем.
[показать]
4	Отваренную грудку остужаем и нарезаем мелкими кубиками.
[показать]
5	В отварной картофель добавляем кусочек сливочного масла и делаем пюре.
[показать]
6	В пюре кладем порезанную грудку.
[показать]
7	Мелко нарезаем любую зелень: укроп, петрушку, кинзу. Кладем к картофелю и мясу.
[показать]
8	Перемешиваем хорошо картофельное пюре, отварное мясо и зелень. Солим и перчим по вкусу.
[показать]
9	В мисочке разбиваем яйцо, добавляем молоко и взбиваем. В тарелку насыпаем панировочные сухари.
[показать]
10	Из картофеля с мясом и зеленью формируем зразы. Обволакиваем сначала в яйце с молоком, а затем в сухарях. Выкладываем на сковороду и обжариваем в подсолнечном масле.
[показать]
11	Котлеты картофельные с мясом готовы.
[показать]
12	Готовые ленивые зразы подаем со сметаной и овощами