Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

БЛИННЫЕ КОНВЕРТЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.

[600x400]

Молоко - 0,5 л
Вода - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Ванилин.
Масло растительное - 0,5 ст.
Мука - 2,5 ст.
Сыр твердый - 250 г
Зелень

В молоко влить воду.
Взбить в крутую пену 2 белка.
Желтки растереть с 3 ст.л. сахара, добавить ванилин и растительное масло.
Эту массу смешать с разбавленным молоком.
Аккуратно всыпать муку, смешать и добавить взбитые белки.
Испечь блинчики. Готовые блинчики остудить.
Приготовить начинку, перемешав сыр с рубленой петрушкой.
Завернуть блины с начинкой конвертом и запечь в духовке при температуре 220* до расплавления сыра.