Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков.
Автор рецепта: Наташа
Запеканка из кабачков стала для меня маленьким открытием: никогда не думала, что из столь незамысловатых ингредиентов может получиться настолько вкусное блюдо!Запеканку желательно подавать в теплом виде, да со сметаной- не оторваться! Запеканка отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина. Если исключить из ингредиентов перец, то это блюдо можно давать даже маленьким детям! Может быть, кого-нибудь запеканка из кабачков тоже удивит своим нежным вкусом! Попробуйте приготовить: как минимум вы расширите свой диапазон блюд из кабачка, а возможно это блюдо будет регулярно украшать ваш стол!
Ингредиенты (Продукты):
1 кг очищенных кабачков1 луковица
50 г сыра
4 яйца
200 г муки
100 мл растительного масла
1,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки молотого чёрного перца
1 пучок укропа
Рецепт приготовления:
|
Очищенные от кожицы и семян кабачки нарезать на тонкие ломтики. |
| Лук мелко нашинковать. |
|
Натереть сыр на средней тёрке. |
|
Яйца взбить до однородного состояния. |
|
Добавить к яйцам растительное масло, муку, тёртый сыр. Добавить соль, перец и мелко порезанный укроп. |
|
Смешать получившееся тесто с кабачками и луком. Выложить в форму для запекания. |
|
Украсить по своему вкусу, например, порезанными на кружочки помидорами. |
|
Выпекать при температуре 200 градусов 40 -50 минут до золотистой корочки. |
|
Нарезать на порции и можно подавать к столу! |
Приятного аппетита!