Супер простые Ленивые пирожки из хлеба без теста

 

Сегодня предлагаю приготовить очень быстрые и простые ленивые пирожки без теста! В качестве основы, используется хлеб для тостов. Для начинки можно использовать любую классическую пирожковую начинку. У меня это бекон с картофельным пюре и жареным лучком.

 

Ингредиенты:

 

Хлеб тостовый – 10 кусочков.

 

Картофель отварной – 5шт.

 

Лук – 2 шт.

 

Бекон – 100гр.

 

Молоко – 50-80 мл.

 

Соль, перец – по вкусу

 

Яйцо – 2 шт.

 

Видео рецепт приготовления ленивых пирожков:

 

Приготовление:

 

Начнем с приготовления начинки.

 

Нарежем бекон на небольшие кусочки и обжарим на сухой сковороде. Поджаренный бекон перекладываем из сковороды в чашку.

 

Режем лук, выкладываем на сковороду и обжариваем на остатках жира бекона. Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем молоко (количество молока зависит от картошки, смотрите по консистенции чтобы наши пирожки получились не сильно сухими

 

К пюре добавляем, жаренный лук, бекон, перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.

 

Формируем пирожки. Берем кусок хлеба, раскатываем его скалкой.

 

Берем круглую форму и вырезаем одну половинку пирожка из одного куска хлеба и так же вырезаем вторую половинку пирожка из второго куска хлеба. Затем на одну половинку выкладываем начинку и накрываем второй половинкой хлеба.

 

Защипываем вилкой края. Также можно поступить более экономно без вырезания форм, выложить начинку на одну часть куска хлеба, сложить кусочек хлеба пополам и защипнуть.

 

Взбалтываем 2 яйца. Окунаем в них наши пирожки.

 

Запекаем в духовке при 200 градусах 15-20 минут или обжариваем на сковороде – так будет гораздо быстрей.

 

Наши пирожки готовы! Приятного аппетита!

 

Подробнее в видео http://ledilana.ru/post461885978/