• Авторизация
Дневник Loretta Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Ленивый" рис с курицей 18-09-2013 07:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
 
 
 
6 куриных бедер без кожи
2 крупных моркови 
2 луковицы
2 стакана риса 
3 стакана воды
соль, перец
приправа для плова
головка чеснока
 
 
  Сразу скажу - это НЕ плов! И не претендует на это звание. Это очень быстрое блюдо, требующее минимума усилий и спасающее меня в периоды жесткой нехватки времени и высокой нагрузки. 

  Все просто. Обжариваем бедра до румяной корочки. Солим, перчим. Вынимаем из сковороды.
 
  Лук режем, морковь режем - пассеруем.

   В форму (у меня тефлон прямоугольный) выкладываем мясо, сверху морковь с луком. 
 
  Сверху высыпаем 2 стакана сухого сырого риса ( у меня пропаренный длиннозерный). Заливаем 3 стаканами кипятка.
 
   Выкладываем дольки неочищенного чеснока. Закрываем плотно форму фольгой. Ставим в духовку при 180 гр. на ... на 1,5-2 часа. (на фото 1,5 часа ) и уходим заниматься своими делами. Мешать ничего не надо.
 
   Рис получается всегда идеальным - рассыпчатый, но не сухой, и пропитанным ароматом мяса и специй. Вы можете добавлять любые овощи по своему вкусу, айву, яблоки...
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Ленивый" рис с курицей | Loretta - ДНЕВНИК ДОСУГА | Лента друзей Loretta / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»