Изюм – ½ стакана.
Грецкие орехи (измельченные) – чуть больше ½
Сахар-песок – ½ стакана
Сахар ванильный – 1 пакетик
Вода – 1 стакан
Растительное масло – ½ стакана
Мед (любой) – 3 ст. ложки
Мука пшеничная – от 1½ до 2 стаканов
Разрыхлитель теста – 2 ч. ложки
Соль – по вкусу
К сведению: вместо изюма можно использовать любые измельченные сухофрукты. Также рекомендуется добавить 1-2 персика для вкуса (не обязательно).
Способ приготовления:
Минут на 10 залить кипятком изюм. Затем откинуть его на дуршлаг и подсушить. Смешать с щепоткой муки (для лучшего распределения в тесте) и измельченными грецкими орехами.
На сковороду насыпать сахар и нагревать на медленном огне до образования карамели. Тонкой струйкой влить воду, довести до кипения и варить, пока карамель полностью не растворится. Слегка остудить.
Смешать растительное масло с ванильным сахаром, солью и медом. Добавить карамельную воду и все тщательно перемешать.
Теперь насыпать 1½ стакана муки и разрыхлитель. При вымешивании теста добавлять оставшуюся муку до тех пор, пока тесто достигнет консистенции густой сметаны.
В самом конце добавить изюм (сухофрукты) с орехами и, по желанию, очищенный от кожицы и мелко нарезанный персик.
Получившееся тесто еще раз тщательно перемешать и переложить в форму для выпечки. Выпекать при t 180°С не менее 45 минут.
Приятного аппетита!
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Профилактическое обслуживание является основой современной стоматологии. Последние научные достижения в этой области помогают значительно снизить стоматологические заболевания. Достичь идеальной улыбки, о которой мечтают все, помогут зубные клиники в Адмиралтейском районе. Специалисты и зубные техники этих клиник используют самые передовые методы в стоматологических процедурах. Регулярные посещения хороших стоматологов является идеальным способом, чтобы ваши зубы надолго оставались здоровыми и привлекательными.