• Авторизация
Дневник Loretta Лента друзей - Дневник - Полная версия


Китайская кухня. Приготовим на обед? 24-02-2013 11:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

   Я поражаюсь - блюда китайской кухни выглядят так аппетитно, так почему же китайцы, в преимуществе, такие худые и маленькие?!

  Пластинки бекона, обваленные в специях: зерна кунжута, давленый чеснок, соевый соус, уксус и перец Чили. Такую закуску "смастрячит" любая хозяйка. Хороший способ приготовить на "скорую руку", если неожиданно нагрянули гости.

    Думаю, что эту лапшу не стоит представлять - она всем знакома. Но как красиво смотрится! Особенно впечатляют сочные кусочки говядины.

   А вот этот салатик весьма любопытный: потертый на корейской терке сырой картофель и  болгарский перец. Затем слегка обжаренные на растительном масле. Только надо, что бы картофель оставался полусырым. Подают с томатным соусом. 
 
   Вегетарианский салат из холодной лапши, с овощами, порезанными соломкой и заправленные  томатами (соус, кетчуп, томат-паста). Овощи можно добавлять любые, на ваш вкус и усмотрение. На то он и вегетарианский салат.
 
   Ребрышки ягненка поджаренные на гриле и щедро посыпанные тмином, гвоздикой и, конечно, перчиком. Перед таким блюдом устоять, ну просто, невозможно!
 
   Обыкновенная пресноводная жареная на сильно кипящем растительном масле рыба. А надрезы по диагонали делают, для того, чтобы измельчить кости (как известно, в пресноводной рыбе их тьма-тьмущая).

 

   Каждый сможет пожарить курицу. Но эти кусочки куриного филе запанированы в муке (или сухарях - как вам будет угодно), но обязательно с добавлениями специй. Представляете: хрустящая корочка, а внутри сочное мясо! Мммм-вкуснятина! Для свежести добавляем базилик.(А я бы петрушечку положила.Люблю ее, грешная:-)) 

   ***Ну как вам?! Уже идете готовить?!***

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Дневник_Львёнка 24-02-2013-20:11 удалить
Loretta, спасибо, ты всегда находишь что-то интересное!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Loretta 27-02-2013-09:35 удалить
Ответ на комментарий Дневник_Львёнка # Рада, что понравилось! [253x199]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Китайская кухня. Приготовим на обед? | Loretta - ДНЕВНИК ДОСУГА | Лента друзей Loretta / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»