• Авторизация
Дневник Loretta Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салаты и закуски из тунца. Подборка рецептов 17-02-2013 10:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


    [показать] Консервированный тунец – это очень удобно, вкусно и полезно. С тунцом можно приготовить множество блюд. Но какие именно?
 
   Все знают салат с тунцом. На самом деле, вариантов такого салата может быть очень много, а также – сэндвичи с тунцом, пирожки с начинкой из тунца, фаршированные тунцом помидоры, яйца и маслины и знаменитый салат «Ницца».
 
*********************************
 

      Ленивый ужин на двоих: салат из тунца

   Салат из тунца можно легко превратить в простейший и сытный ужин на двоих.
   Если в салат из тунца добавить для пикантности творог, получится простейший и сытный ужин на двоих. Чтобы блюдо выглядело более эффектно, можно подать салат на листиках молодого шпината.
 
 
 

   Салат из тунца с хариссой

   Удачное сочетание вкусов: салат с тунцом с кусками хлеба, которые предварительно обмакнули в острую пасту из перца чили и чеснока на оливковом масле.
   В 90-е годы прошлого века тунисские рестораны в провинции представляли собой таверны с длинными лавками, за которыми незнакомые люди сидели за общими столами. Еще до того, как вы что-либо заказывали, официант ставил перед каждым свежие лепешки и блюдце хариссы – безумно острой пасты из перца чили и чеснока на оливковом масле. Это было очень вкусно.
 
 
 
   Помидоры, фаршированные тунцом
 
   Помидор, начиненный майонезной массой с тунцом и луком — это просто и очень вкусно!
 
   НАДО:
   100 г консервированного тунца; 3 помидора
   ½ шт. красного лука
   2 веточки петрушки
   2 ст. л. майонеза
   20 мл оливкового масла. Соль, перец по вкусу
 
 
 
   Салат с тунцом и спаржей
 
   Оригинальный салат на основе тунца с добавлением спаржи, фасоли и анчоусов.
Существует множество салатов, которые готовятся на основе тунца, и все их объединяет простота приготовления и польза для здоровья. 
   Салат может быть как очень простым (тунец, красный болгарский перец, помидоры черри, сухарики, оливковое масло), так и более оригинальным. Например – салат с тунцом с добавлением спаржи, фасоли и анчоусов. Приятного аппетита!
 
 
 

 

 Яйца, фаршированные тунцом

   На Пасху стол украшают самые разнообразные закуски на основе яиц. Особую пикантность яйцам в этом рецепте придают анчоусы. Анчоусы — это мелкая рыбешка семейства сельдевых. Анчоусы продаются в виде филе или нарезанными на кусочки. Их используют для приготовления соусов, бутербродов, начинок и для украшения блюд.

 

 
 
 
   Рулет из лаваша с тунцом и кукурузой
 
   Рецепт универсальной закуски на любой случай. Приготовьте рулет для фуршета или возьмите с собой на пикник!
   Рулеты из лаваша можно готовить с самыми разными начинками. Постелите на стол кухонное полотенце, на него – пищевую пленку, сверху положите лаваш.    Распределите по всему периметру тонкой лепешки выбранную начинку, при желании можно накрыть ее еще одним лавашом, и аккуратно сверните в рулет.    Перед подачей рулет из лаваша обычно оборачивают пищевой пленкой и ставят на несколько часов в холодильник.
 
 
 
   Аргентинские эмпанадас
   Кто-то скажет: ну и что особенного в этих эмпанадас – пирожки как пирожки… Но не так все просто!
 
   НАДО: Для теста: 700 г муки; 300 мл горячей воды
100 г свиного жира (смальца)
10 г соли
 
 
   Салат «Ницца»
 
   Знаменитый французский салат можно легко приготовить с консервированным тунцом, «из банки». Времени на приготовление нужно несколько больше, чeм для салата в общепринятом понимании (помимо, конечно, оливье). Но поскольку речь идет о полноценным обеде или ужине, то усилия вполне оправданы. Если же подготовить все ингредиенты заранее, а в нужный момент лишь нарезать, сервировать и заправить, то можно говорить о рекордных сроках выдачи продукта «на-гора».
 
 
*********************************
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салаты и закуски из тунца. Подборка рецептов | Loretta - ДНЕВНИК ДОСУГА | Лента друзей Loretta / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»