• Авторизация
Дневник Loretta Лента друзей - Дневник - Полная версия


Суши, роллы... 08-02-2013 09:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[250x166]   Хотя история суши восходит к 7-му веку, современная версия появилась в начале 18 столетия. 

   Суши, столь популярная на протяжении веков в Японии, в последние время все больше завоевывает весь мир.
   Это блюдо и в самом деле является простой, вкусной и полезной пищей, которую с удовольствием едят и взрослые, и дети, и вегетарианцы.
 
   Рис, овощи и морепродукты, дополненные соевым соусом, имбирем и васаби (японский хрен) - основные составляющие этого блюда. Сырая рыба в ней является самым популярным элементом, но самый главный ингредиент – это рис. Еще одним обязательным продуктом в суши и роллах являются нори – тонкие пластины прессованных морских водорослей.
 
   Какая польза для здоровья от употребления суши?
 
   Рис является хорошим источником энергии и белка для организма.
   В морских водорослях присутствуют жизненно необходимые макро- и микроэлементы, такие как йод, медь, железо, кальций и магний.
   Имбирь и васаби, которые подают вместе с суши в качестве приправы, не только способствуют пищеварению, но и являются природными антибиотиками. Недавно ученые из Японии обнаружили в них  вещества, которые помогают предотвратить кариес, образование тромбов, и даже защитить курильщиков от рака легких.
 
   Самые распространенные суши:
4721164_nigiri (149x110, 3Kb)
 
Нигири 
Маленькие рисовые шарики с рыбой, моллюсками и т. д. на верхушке. Наиболее распространенной "короной" является тунец или лосось.

4721164_norimaki (147x110, 4Kb)

 
Норимаки 
Такой вид суши  и роллы «наизнанку» редко встречаются в Японии, но очень распространены за ее пределами.
4721164_temaki (148x111, 3Kb)
Темаки 
Конверты или конусы изготовлены из пластин нори и заполнены рисом, морепродуктами и овощами.
   А вообще всяких видов суши, роллов, сашими множество. Все зависит от ваших пищевых пристрастий и фантазии. Есть даже суши из сладких фруктов!
 
   Если вы являетесь сторонником здорового питания, то суши со свежими овощами обеспечат вас витаминами и другими полезными веществами.
 
   P.S.
   А вы не забыли, что скоро День всех влюбленных? Пора подумать о том, как вы хотите провести этот вечер. Можно заказать столик в кафе или остаться дома в романтической обстановке. В любом случае стоит заглянуть сюда - москва суши. А если вы предпочитаете сделать суши самостоятельно, там найдется много интересных рецептов и рекомендаций.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суши, роллы... | Loretta - ДНЕВНИК ДОСУГА | Лента друзей Loretta / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»