Начинка:
1 крупный лимон, 1 стакан сахара, 1 ч.л. крахмала или муки.
Половину теста раскатать и перенести на противень или сковороду. Выложить начинку, накрыть вторым пластом теста, проколоть в нескольких местах и выпекать в разогретой духовке до зарумянивания.