Ореховый салат с кальмарами Ингредиенты: ●500 гр. кальмаров ●300 гр. свежих шампиньонов ●1 луковица (по желанию) ●70 гр. грецких орехов ●100 гр. твердого сыра ●зубчик чеснока ●майонез ●соль ●зелень для украшения Приготовление: 1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. 2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу. 3. Орехи измельчаем. vk.com/sh.cook. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения. 4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам. 5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат. 6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат. 7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью. Источник: Шедевры Кулинарии. [показать] [показать]

Серия сообщений "Салаты ":

Часть 1 - Салат с хурмой и моцареллой.
Часть 2 - Салат с куриной грудкой
...
Часть 45 - Салат "Два сердца"
Часть 46 - Слоеный салат "Чтоб все так жили" .
Часть 47 - Ореховый салат с кальмарами.