• Авторизация
Дневник Вкусная_Пышка Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТОРТ "КАРМЕЛИТА" 14-09-2013 14:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение

ТОРТ "КАРМЕЛИТА"

[показать]

ТОРТ "КАРМЕЛИТА"
...объедение:)

Ингредиенты:

· 1 стакан грецких орехов;
· 450 гр. чернослива;
· 5 яиц;
· 2 стакана сахара;
· 1 стакан муки;
· 1ч.л. соды гашеной уксусом;
· 4-4,5 ст.л. какао;
· 400гр. жирной густой сметаны;
· 1 ч.л. желатина;
· 50гр. масла сливочного;

Приготовление:

Бисквит

Взять 5 яиц.
Отделить белки от желтков.
Белки охладить.
Желтки растереть с1 стаканом сахара.
Белки взбить, соединить с желтками.
Добавить 1 ч.л. гашеной соды.
Добавить 1,5 – 2 ст. ложки какао.
Понемногу ввести 1 стакан муки.
Запекать при температуре 180 град. около 1 часа.
Немного остудить.
Срезать верхушку.
Достать мякоть из коржа и покрошить ее руками.

Начинка

В 0,5 стакана воды растворить 1ст. ложку желатина.
400гр.жирной сметаны и 0,5 стакана сахара взбить (сахар вводим постепенно).
Струйкой ввести разогретый желатин.
Покрошить стакан грецких орехов. 400гр. чернослива замочить, нарезать.
Нужно чтоб чернослив не совсем размочился.
В глубокой посуде размешать крошки бисквита с орехами и черносливом.
Залить сметаной с желатином.
Размешать.
Заполнить корж.
Закрыть верхушкой.

Глазурь

В маленькой кастрюльке разогреть 50гр. масла, 3ст.л. сметаны, 2 ст. л. Сахара, 2 ст.л. какао.
До кипения не доводить. Залить торт сверху.
Украсить можно мармеладом, кокосовой стружкой – на свой вкус…

Приятного аппетита!
[500x335]

Из инета.

[показать] [показать]
рамочки от Ларки
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Вкусная_Пышка 14-09-2013-15:39 удалить
Ответ на комментарий Natalia756 # Спасибо Вам за отличный рецепт!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТОРТ "КАРМЕЛИТА" | Вкусная_Пышка - Дневник Вкусная Пышка | Лента друзей Вкусная_Пышка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»