27 июля в этнографическом комплексе "Атамань" (станица Тамань Краснодарского края) прошёл грандиозный Фестиваль Вареников. К сожалению, попасть на него не удалось, мы поехали с семьёй в Атамань только на следующий день (об этом напишу отдельный пост).
А пока - небольшой репортаж с фестиваля (с сайта www.atamani.ru).
27 июля со всей Кубани на «Атамань» съехались ВАРЕНИКИ. Фестиваль открывал лихой казак на коне. Он объявил о начале фестиваля и пошел. Парад вареников. Огромные ростовые куклы вареники и маленькие варенички прошли по Майдану под звуки марша и приветственные возгласы зрителей. Разноцветные воздушные шары подняли в небо флаг фестиваля. А на Майдане, вдоль аллеи флагов, каждый район представил вареники. На красиво украшенных столах -вареники с картошкой, капустой, с вишней, абрикосами, очень солидно смотрелись с семгой и красной икрой, огромный вареник в форме поросенка (как только его варили?). А вот вареники, где и в тесто вмесили мак и начинка маковая, спрашиваю как называются - хозяюшка отвечает – Поел и спать, спать, а еще вареники с солеными огурцами (попробовать не удалось), даже вареники в шоколадной глазури.. До конца осмотра уже очень хотелось попробовать наконец вареников.. Но строгая комиссия не закончила осмотр. А на сцене у хаты Правления выступают артисты в репертуаре которых, ключевое слово ВАРЕНИКИ. Веселые сценки, озорные частушки и конечно всеми любимые песни про все те же варенички, что милый просит.Все участники парада вареников были отмечены дипломами.
На подворьях нашей станицы дымились «кобыци»( печки ), на которых закипали вареники. Все что готовится на «кобыцах», приобретает просто необыкновенный вкус и аромат. Недаром есть пословица ..дымятся кобыци, гуляет станица!». На каждом подворье можно было найти что то особенное и неповторимое. Вот рушники и казачья одежда продается в хате «Казачьего одягу», а в «Борьщевне» казак нахваливает повариху – борщ у нее уж очень удался. Курганинская мастерица показывает красивой молодычке оберег – на удачное замужество. У куклы семь шарфов - желаний, каким хочется видеть суженого. А еще подарили ей куклу-шестиручку, чтобы везде успевала. В хате оружейника казаки и казачата упражнялись в стрельбе и умении собирать оружие. На каждом подворье выступали самодеятельные коллективы. Гончар Любомир на своем подворье учит мальчишек обращаться с глиной. Можно собственноручно «вытянуть» кувшинчик, а через неделю прийти уже за обожженным. Есть на подворье печь для обжига. Но как говорится лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, приезжайте к нам на следующий фестиваль.
Насчёт того, чтобы сделать фестиваль международным, - я "за!" Но это вопрос к организаторам. Думаю, получилось бы грандиозное вареничное событие! Украинцы славятся своими варениками!
А вы приезжайте просто так, без приглашения! Места всем хватит. Да и ехать не так уж далеко - переправиться через Керченский пролив, и вот она, земля Таманская!
И тебе, Леночка, не так хлопотно. А Венюша, у тебя вообще большой молодец!
Согласна с тобой: хорошо, когда дают людям возможность красиво, весело и "вкусно" отдохнуть.