Для теста (стакан -250 мл) 
2,5 ст. муки, 
2 ст. сахара, 
1 ст. молока, 
1 ст. раститительного масла, 
4 куриных яйца (средних или крупных, 5 мелких), 
11 гр. разрыхлителя, 
1 ст.л. какао. 

Для крема (данное количество крема из оригинала, у меня немного больше -/+ 200 гр. сметаны и сахара на вкус): 
1 кг. сметаны любой жирности (у меня 20%), 
1 ст. сахара, 
https://vk.com/tort_recept , 
20 гр. растворимого желатина (порошка), 
200 мл. воды или ананасового сиропа, 
500 гр. консервированного ананаса кусочками, 
100-150 гр. любых чищенных, 
измельчённых орешков (у меня миндаль и арахис). 

Для глазури: 
50 гр. молочного или горького шоколада, 
30 гр. сливочного масла. 

- Как приготовить: 

Коржи: 
Смешайте муку и разрыхлитель. 
Куриные яйца взбейте с сахаром в светлую пышную массу. 
Влейте стакан молока, размешайте. Добавьте стакан растительного масла, размешайте. Вмешайте муку с разрыхлителем до образования однородного негустого теста. 
Половину всего теста вылейте с одного края на противень, застеленный бумагой для выпечки. В оставшуюся половину вмешайте какао порошок и вылейте с другого края. (размер противня 32/38) 
Выпекайте в предварительно разогретой до 180*С духовке до пробы на сухую палочку (30-50 минут в зависимости от толщины стоя теста). Дайте полностью остыть. С остывшего бисквита снимите бумагу. Вырежьте основание торта, а всё остальное нарежьте на кусочки желаемого размера. 

Крем: 
Замочите желатин в сиропе или воде, а затем при аккуратном нагреве добейтесь его полного растворения. Сметану взбейте с сахаром до полного растворения кристалликов сахара. Влейте тёплый желатиновый раствор, размешайте. наша группа в вконтакте: "торт-рецепт-vк", найди нас, подпишись на нас и получай каждый день новые интересные рецепты тортов. 

Сборка: 
На основание торта налейте небольшое количество сметанного крема и выложите первый слой кусочков бисквита, ананаса и орешков. Далее собирайте торт горочкой, на забывая периодически уплотнять руками, чтобы в торте не образовывались пустоты. 
Когда торт будет полностью собран, нанесите слой сметанного крема сверху. 
Поставьте торт на 3-5 часов в холодильник, чтобы сметанный крем полностью застыл. 

Для глазури растопите шоколад и сливочное масло. Готовый торт украсьте шоколадной глазурью. 
Поставьте торт ещё на 30 минут в холодильник, чтобы глазурь застыла. 

Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых! 
 Источник: elena_photofood / Инстаграм