Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Как приготовить идеальный сливочный крем за 5 минут





масло сливочное – 250 гр.
сахарная пудра – 200 гр.
молоко кипячёное – 60 мл.
ванилин – 1 гр.

Масло должно быть размягчённое, но не подтаявшее (хорошего качества, не спред).
Молоко кипячёное комнатной температуры.
Взбивать крем нужно на высокой скорости миксера не менее пяти минут.
Если у вас не слишком мощный миксер – взбивайте дольше, пока крем не станет гладким и воздушным.
Если вдруг у вас крем расслоился (такое бывает из-за разницы температур) – поставьте чашу с кремом в ёмкость с тёплой водой и продолжайте взбивать.
Попробуете этот крем один раз – и будете готовить его постоянно.


слова и фото автора

источник