[
Ингредиенты:

● 2 столовых ложки размягченного сливочного масла
● 6-7 маленьких картофелин
● 1/2 стакана молока
● 1,5 стакана жирных сливок
● 2 столовых ложки муки
● 3-5 зубчиков чеснока, выдавить
● 1 чайная ложка соли
● перец
● 1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
● зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте эту смесью картофель.

Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей сверху присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте.

Рекомендуем подписаться!