Это блюдо греческой кухни, приготовленное из мяса и по традиции богатое разнообразными овощами...





Ингредиенты:

говядина - 1 кг
сладкий репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт.
оливковое масло - 5 ст. л.
мука - 2 ст. л.
лавровый лист - 2 шт.
палочка корицы
красное вино - 125 мл
репчатый лук - 750 г
красный винный уксус - 2 ст. л.
рубленая петрушка - 1 ст. л.
кмин
соль, перец

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить и нар