Куриный «карбонад»


 







С вашего позволения, вновь вернемся к вопросу приготовления сочного куриного филе. Это способ №3. Название не случайно, поскольку эта курочка удивительным образом напоминает свинину.

 






Ингредиенты:

 

На 1 кг куриного филе:


1 лимон

1 чайная ложка соды

1 чайная ложка крахмала

Мук