• Авторизация
Дневник Jolita75 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мятный кисель 22-08-2012 18:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Мятный кисель со щавелем и яблоком

 

В жару всегда хочется выпить чего-нибудь прохладного и свежего! А напитки с мятой — всегда хорошо утоляют жажду, щавель придает киселю очень уместную кислинку, а яблоко становится очевидной фруктовой начинкой этого экзотического летнего, я бы даже сказала, зеленого киселя. Попробуйте, кисель получится кисло-сладким, холодящим и нежным. Это очень вкусно.
 
 
 
Из чего сварить кисель зеленого цвета
 
на 4 стакана
 
Вода — 1 литр;
Щавель нарезанный — 1 стакан;
Мята — 1 веточка;
Яблоко — 1 штука;
Сахар — 4 столовых ложки;
Крахмал — 2 столовых ложки.
Как приготовить кисель из щавеля и мяты с яблоком
 
Вскипятить воду. Бросить в нее яблоко, очищеное от кожуры и нарезанное мелкими кубиками.
 
Когда яблоко сварится, добавить щавель (мелко нарезанный). Через пару минут — положить в кастрюлю со щавелевым киселем мяту и сахар.
 
Еще через пару минут влить крахмал (заранее разведенный в 1/2 стакана прохладной воды). Вливать разведенный крахмал в кисель надо тонкой струйкой при непрерывном помешивании. Когда напиток снова закипит — кисель готов!
Как подавать мятный кисель со щавелем и яблоками
 
Мятный, как и многие другие кисели, подают охлажденным (хотя бы до комнантой температуры).
 
Перед подачей к столу, выньте из киселя мяту. Она уже отдала нашему загущенному зеленому напитку свой аромат и покалывающе-освежающий вкус.
 
Что добавить к киселю из мяты со щавелем и яблоками
 
Можно взбить сливки с сахаром и опустить эту густую массу в желейные недра киселя. Или же — смешать с сахаром густую сметану.
 
Сладкий густой крем из сливок или сметаны обогатят вкус киселя, превратив его в праздничный десерт и украсят его.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мятный кисель | Jolita75 - Дневник Jolita75 | Лента друзей Jolita75 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»