[показать]

Продукты:
50 г горького миндаля 100 г сладкого миндаля 800 г сахара 750 мл водки.
 
Приготовление:
Миндаль ошпарить кипятком, удалить кожицу. 
Высушить орехи в духовке. 
Подсушенный миндаль тщательно истолочь в ступке, добавить 300 г сахара и снова потолочь. 

Растертый миндаль положить в бутылку и залить водкой. 
Приготовить сироп из 200 мл воды и оставшегося сахара. 
Водку после 3 дней настаивания на миндале слить и соединить с сиропом, хорошо профильтровать и разлить по бутылкам. 
Выдержать 2 месяца.