3. Сэндвич с индейкой
Берем две цельнозерновые булочки, между ними кладем отварное или копченое мясо индейки, листья салата, тонкие ломтики помидора и кольца репчатого лука.
![]()
[500x400]
Индюшатина не только считается самым низкокалорийным и поэтому любимым среди диетологов мясом. Кроме всего прочего она богата теми же МЛК. Цельнозерновые хлебцы, в свою очередь, содержат много клетчатки, а в репчатом луке есть антиоксидант под названием кверцетин, снижающий способность организма откладывать жир.
[314x82]
4. Сэндвич с лососем
На хлеб из муки грубого помола кладем листья салата, немного копченого лосося и сверху мажем тонким слоем сливочного сыра. Накрываем всю эту красоту вторым кусочком хлеба.
[500x398]
В хлебе - клетчатка, в рыбе - омега-3 кислоты, а в сыре - МЛК. Такое сочетание поможет вам не только бороться с жировыми отложениями, но и укрепить мускулатуру, если это необходимо.
[314x82]
5. Паста с оливками
Отварите пасту из муки грубого помола и приправьте ее тапенадом из темных оливок. Этот соус легко приготовить: истолочь каперсы, маслины и анчоусы, добавить немного кедровых орешков по вкусу.
Паста из грубой муки содержит особый неусвояемый крахмал, от которого лишние сантиметры на бедрах вам не грозят. Тапенад, в свою очередь, обладает очень насыщенным вкусом, поэтому его понадобится намного меньше, чем, например, кетчупа или традиционного сливочного соуса для пасты. И, наконец, в оливках есть антоцианины, "прогоняющие" жир из области живота.
[314x82]
6. Фасолевый соус
Этим соусом можно заправлять ту же пасту, гречку, рис или любые другие гарниры. Для приготовления отваренную фасоль или банку консервированной фасоли надо размять до состояния пюре, перемешать с нашинкованными маринованными огурцами и добавить немного оливкового масла.
Фасоль богата клетчаткой и неусвояемым крахмалом и кроме того очень сытна. Оливковое масло содержит полезные жирные кислоты, не дающие образовываться лишним отложениям.
[314x82]
7. Банановый чай
Половинку банана размалываем в блендере с несколькими ягодами черники или малины. Заливаем все охлажденным зеленым чаем и хорошо перемешиваем.
То что в зеленом чае много антиоксидантов, выучили, наверное, уже все. Но не все знают, что это значит. Тем временем, так называемые катехины, например, не просто бодрят и заряжают энергией - они повышают эффективность физических упражнений, тем самым помогая вам сгонять жир даже при уменьшенных нагрузках. Что касается банана, он добавит в ваш напиток клетчатки, сделает его сытным и заодно подсластит. В чернике и малине же много упомянутых уже антоцианинов.
[314x82]
8. Винный перекус
Если вы оказались на фуршете или званом вечере, не налегайте на салаты и тарталетки. Лучше возьмите бокал красного вина, пару виноградин и закусывайте козьим или другим соленым или пресным сыром.
В пресном сыре много МЛК, в винограде - антоцианины. Что касается вина, исследования показывают, что люди, регулярно потребляющие малые дозы красного вина, менее расположены к полноте. Массовая доля жира в их теле в среднем даже меньше, чем у трезвенников.
[314x82]
9. Картошка, запеченная с творогом
Большую картофелину отвариваем в кожуре, разрезаем пополам, выскабливаем немного из сердцевины и заливаем половинкой чайной ложки оливкового масла. Внутрь кладем начинку из маложирного творога, смешанного с чесноком, петрушкой, ложкой сметаны и солью.
Сам по себе картофель малокалориен и содержит нужный нам крахмал. Порция кисломолочных продуктов делает блюдо вдвойне полезным.
[314x82]
10. Фруктовый салат с печеньем
Смешиваем ягоды клубники, малины и черники с нежирной сметаной. Ягоды можно чуть подавить, чтобы они дали сок. Сверху присыпаем крошкой из одного песочного или овсяного печенья.
Перечисленные ягоды - отличный источник антоцианинов, сметана содержит МЛК, в печенье есть крахмал и немного клетчатки. Все вместе - просто вкусно и сытно.
[314x82]
11. Запеченные яблоки
Из крупного свежего яблока вырезаем серцевину так, чтобы яблоко осталось целым, а с одной стороны было "донышко". Вместо средцевины кладем начинку: 250 г нежирного творога плюс одно яйцо, ст. ложка сахара и немного помолотых грецких орешков. Всей начинки должно хватить на 4 яблока. Ставим яблоки в форму для запекания и в духовку на 20 минут (температура - 180-200 градусов).
В яблоках много клетчатки и витамина С, который кроме всего прочего полезен для кожи. Творог - это МЛК, яйцо - необходимый организму и не превращающийся в лишние килограммы белок, а в грецких орехах есть особые, полезные для сердца жиры.
[314x82]
