Это цитата сообщения liki67 Оригинальное сообщение

Рецепт. почти правильный. только название ни сагудай, а правильно сугудай.Прожила на севере 40 лет, мы так делали северную рыбу-нельму, сиг,чир, муксун. А когда уехали оттуда в Подмосковье, тоже делаем из скумбрии, еще из гарбуши получается вкусно, ну и из любой красной рыбы, я добавляю чесночка резанного еще немного, а вместо укропа петрушку, можно даже сухую.Приятного аппетита!