Купила в супермаркете творожную массу с изюмом, а она оказалась подкисшей (по срокам смотрела - нормально). Решила сделать из нее сырники. Вышли сырники с изюмом вкусные и пышные.

1.
[700x466]

Берем 1 пачку творожной массы (с изюмом или курагой), добавляем 1 стакан муки, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, можно еще чуть-чуть сметаны добавить, соль, сахар по вкусу, соду на кончике чайной ложки, погашенную 9% столовым уксусом. Все хорошо перемешать, должна получиться густая текучая масса. Сразу обжарить на растительном масле. Подавать с любым вареньем или конфитюром.

Для приготовления большего количества нужно удвоить пропорции.

2.
[466x700]

Приятного аппетита! KonfeTTiniМОЙ БЛОГ[/user]