Вам понадобится:

300 г филе курицы
200 г риса
50 г сливочного масла
растительное масло
специи острые
соевый соус
соль

Способ приготовления:

Мелко нарезать и обжарить куриное филе на растительном масле, приправив специями по вкусу и посолив, до готовности потушить, долив немного воды.
До готовности обычным способом отварить рис, добавить сливочное масло, скатать рис в шарики.
Перед подачей на новогодний стол выложить новогоднее горячее «Рисовые снежки» с курицей порционно следующим образом: на каждую тарелку положить рядом по несколько рисовых шариков и рядом горочкой куриное филе.