Это цитата сообщения irinankamsk Оригинальное сообщение
Молочные коржики (вкус из детства)
Молочные коржики (вкус из детства)
Нашла в и-нете рецепт коржиков! Как же мы их любим! Нам в школе их все время давали!!! Делюсь рецептом с вами:
-мука 400г по рецепту (у меня ушло больше, примерно 550г, надо месить тесто, пока не перестанет прилипать к рукам)
-сахарная пудра 200г
-маргарин 100г
-1яйцо
-молоко 80мл
-разрыхлитель 10г
-ванилин (на кончике ножа)
Взбить размягченный маргарин с сахарной пудрой.
Добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванилин. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Подходящих формочек не нашлось у меня, поэтому выдавливала кружкой (диаметр по верху 11см).
Сформированные коржики переложить на противень (на бумагу для выпечки) и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Это уже готовые)