Очень бюджетный и очень быстрый вариант горячего! Необычно, непривычно, но вкусно и сытно!

100 гр оливкового масла
1 черствая булка
6 зубчиков чеснока
1 ст/л молотой паприки
1 л бульона
соль
2 яйца
100 гр  сыра
чеснок обжарить на оливковом масле, добавить кубики хлеба и перемешать, чтобы они все пропитались этим маслом
добавить парику, еще раз перемешать
залить бульоном, посолить и поперчить по вкусу и варить 20 минут на среднем огне
взбить яйца, вылить в суп и довести до кипения и сразу же снять с огня
Пробить блендером, разлить в огнеупорные мисочки и посыпать сверху тертым сыром, поставить в духовку или СВЧ печь для получения сырной корочки.