[470x304]

Посмотрите на фото...Это не укроп и не петрушка. Это...сочная, зелёная ботва МОРКОВИ. Сейчас самое время сбора урожая, и как правило корнеплод забрали, зелень выбросили - а зря!! Морковная ботва не менее полезна чем корнеплод, хорошо помогает от "шофёрской болезни", полезна и для зрения и для печени и т.д.

 

 А всего то и надо то,помыть ботву,порезать как петрушку, высушить

 и добавлять по возможности во все первые блюда, перед концом варки, на вкусе это никак не отразится, а польза несомненная.

 

 Можно заваривать как чай и пить - но это на любителя!!! А вот ботву (сочную,зелёную) от свёклы я мелко режу и замораживаю. Зимой добавляю горсточку в щи, борщ или варю лёгкий супчик из неё

 и взбитого яйца. Вкусно и полезно!!!

 

P.S. ещё шофёрской болезнью называют геморрой.

 

-MALEFISENTA--MALEFISENTA-