Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Салат "Черная красавица"
Ингредиенты:
Свекла - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Плавленный сырок - 2 шт.
Курага - 100 г.
Чернослив - 100-150 г.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — по вкусу
Зелень петрушки — по вкусу
Соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1 Отварить свеклу до готовности, остудить и очистить.
Шаг 2 Морковь сырую очистить, помыть.
Шаг 3 Чернослив и курагу хорошенько промыть, положить в мисочку и залить кипятком. Оставить на некоторое время для набухания, после чего чернослив и курагу измельчить в отдельные тарелочки. Отложить немного чернослива для украшения.
Шаг 4 Плавленый сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 5 Свеклу и морковь натереть на мелкой терке, в отдельные мисочки.
Шаг 6 Свеклу смешать с черносливом. Слегка посолить мелкой солью. А морковь смешать с курагой. По вкусу добавить сахар.
Шаг 7 Выложить в салатницу слоями, при этом каждый слой смазать майонезом: 1 слой: свекла с черносливом; 2 слой: морковь с курагой; 3 слой: плавленый сыр.
Шаг 8 Верхний слой салата так же смазать майонезом и распределить по нему измельченный при помощи чесночницы чеснок. Дать салату настояться в холодильнике около 10 часов.
Шаг 9 Украсить салат мелко нарезанным черносливом.
Приятного аппетита!