[300x225]

Подготовим ингредиенты, которые нам понадобятся:



 Для теста:
 • маргарин -200 гр.
 • сахар - 3 ст.ложки
 • какао - 3 ст.ложки
 • мука- 2 стакана
 • сода - 1 ч.ложечка
 • сметана - 2 ст. ложки

 Для начинки:

 • творог -0,5 кг.
 • сметана -2 ст.л
 • сахар -1 стакан
 • крахмал -1 ст.л
 • яйца-3 шт
 • ванилин - 1 щепотка.
  Для начала приготовим тесто. Маргарин растопить в микроволновке, добавить сахар, какао, муку, соду и сметану и замесить крутое тесто.

 Готовое тесто разделить на две неравные части. Положить их в полиэтиленовый мешок и убрать в холодильник на 2 часа
 А пока можно заняться начинкой. В миске миксером , а лучше блендером , взбить творог, сметану, сахар, крахмал, яйца и ванилин.

 Противень выстлать пергаментом . Бумагу смазать маргарином. Держа тёрку над пергаментом натираем большую часть теста на крупной тёрке, стараясь равномерно распределять его по всему противню.
 Сверху выливаем готовую начинку
 А поверх начинки натираем на крупной тёрке оставшееся тесто.

Ставим в горячую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут. Готовую выпечку из творога можно подавать как пирог. Я предпочитаю нарезать продолговатыми полосками. Мне кажется, так более удобно. Нарезать нужно, пока наша выпечка горячая. Осталось дело за чашечкой вкусного чая.



 

[300x225]  [300x225]

источник