Болгарский перез почистить, измельчить.
Помидор порезать ломтиками.
Потушить в сливочном масле перец и помидор.
Добавить соль, перец, майонез.
Грудки вымыть, разрезать кармашком, начинить перцем.
Скрутить рулетом, посолить, обжарить в масле около 15 минут.
Серия сообщений "--мяско":
Часть 1 - РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ
Часть 2 - Курица в соляной корочке
...
Часть 37 - Курица с сыром
Часть 38 - Куриная грудка, фаршированная сыром и помидорами
Часть 39 - Куриная грудка со сладким перцем