Что нужно:

аджика – 3 г

соль

грецкие орехи – 200 г

болгарскийперец – 2 шт.

небольшой пучок кинзы – 1 шт.

вода – примерно 60 мл

Что делать:

Перец очистить от семян, промыть, обсушить и разрезать вдоль на четыре-пять частей. Выложить в глубокую миску и залив кипятком, ошпарить 2 минуты.

Откинуть перец на дуршлаг и тщательно обсушить.

В сковороде на сильном огне обжарить перцы с двух сторон до мягкост